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サブスタンスサブスタンス VC カベルネソーヴィニヨンパワーラインヴィンヤード赤ワインアメリカ 2018 750ml

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商品詳細情報

管理番号	新品：30761760252 中古：30761760252-1	メーカー	サブスタンス	発売日	2025/02/12 14:16	定価	8294円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワインサブスタンスサブスタンス VC カベルネソーヴィニヨンパワーラインヴィンヤード赤ワインアメリカ 2018 750ml

サブスタンスサブスタンス VC カベルネソーヴィニヨンパワーラインヴィンヤード赤ワインアメリカ 2018 750ml

サブスタンステロワール畑パワーラインヴィンヤード 100％ティスティング・ノート色も性質も濃い。シルキーで、口いっぱいに広がり、すべてが「おおっ！」と思うほど。ブラックフルーツ、ベーキングスパイス、シガーボックス。ベルベットのような質感、川の岩、冷たい大地が、このワインを際立たせている。このワインは本当に独特なものだ。そして、パワーラインでなければありえない。ヴィンテージノート 2018年は信じられないほど良かった。この傑出したヴィンテージは、穏やかに始まり、秋には長くて乾燥した成熟期を迎えました。これにより、酸が下がったり、糖分を増やしたりすることなく、最適な熟度に達するまでに果実を育てることが出来ました。2018 年のワインは、白ワインの素晴らしい表現力から赤ワインの美しい洗練された複雑さまで、さまざまな点で卓越しています。Enjoy! 醸造生産：2.3t/エーカー、野生酵母使用、100％全粒発酵、浸漬49日、フレンチオーク新樽61％、28ヶ月澱の上で熟成ワイナリー情報ワシントン州ワラワラで創業した、ワインメーカーのチャールズスミスは、ワイン・エンスージアスト（2014）とフード＆ワイン（2009）の両方で年間最優秀ワインメーカーを受賞した唯一の人物。彼のワインは、ロバートパーカーのワインアドヴォケート、ワインスペクテイター、ワインエンスージアストなどの主要なワイン出版物から95点以上を141、90ポイント以上を588獲得し、さらに高い評価を受け続けている。このブランドは、一種類のみアメリカで最もコストパフォーマンスの高いカベルネ・ソーヴィニヨンを作るという確固としたヴィジョンから始まった。「どうやって作るのか？」伝統的なワイン造り。自然発酵。樽熟成。そして濾過・清澄なしでの瓶詰め。つまりは、手作りの超少量生産でのワイン作りの手法をそのまま規模を大きくしたものだ。ワインは黒ではっきりと伝えている。”これはカベルネ・ソーヴィニヨンだ。”CSのラベルでこのワインの作り手がチャールズ・スミスであるとわかる。他にも、シングルヴィンヤード、単一表現、ボルドー品種を限定で作っている。そしてロワール・スタイルのシングルヴィンヤードのソーヴィニヨンブランもある。これはチャールズスミスと彼のワインの歴史の最新章だ。

ノイドルフ/ トムズブロックピノノワール [2022] 750ml・赤【Neudorf】 Tom’s Block Pinot Noir