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キュヴェ・ノエ [2019] レミ・セデスRemi Sedes Cuvee Noe

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商品詳細情報

管理番号 新品 :30751302837
中古 :30751302837-1
メーカー キュヴェ・ノエ 発売日 2025/02/17 02:27 定価 5060円
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キュヴェ・ノエ [2019] レミ・セデスRemi Sedes Cuvee Noe

赤・750mlガメイ100%(樹齢20年)除梗、破砕してタンクで15日間の醸し。グラスファイバータンクで6ヶ月シュール・リー熟成。清澄・濾過なしジュル・ショヴェの弟子、自然派醸造家の巨匠ジャック・ネオポールとも親交が深く、今、目が離せない注目の新星!ワインはとことんピュアピュアピュア...。レミ・セデスのワインのすべてに共通する柑橘系のニュアンスもあるが、濃厚なマンゴーのようなトロピカル感が最高!決して薄くはないけれど、きゅ~っと飲める!ミュスカデ地区に育ったガメイにしかない唯一無二のワイン!サンプルムースも、ミシェトもこれも。。ぜ~んぶレミだけが出せる味わい!ワイン名の由来は、息子の名前とノアの箱舟から。Noeは彼の息子の名前。2013年に初めて彼がワインを造り始めた同じ年に息子は生まれて、そのためファーストヴィンテージのファーストキュヴェに息子の名前をつけた。(輸入元案内より)

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